12 DE FEBRERO DE 2014 CHILE CONMEMORA 195 AÑOS DE SU INDEPENDENCIA

Imagen de Los Fundadores de Chile -  José Miguel Carrera Verdugo  – Bernardo O’Higgins Riquelme, José Francisco  de San Martín Matorras del Ser,  Diego José Portales y Palazuelos. Fuente: Instituto Nacional San Martiniano

Hoy, 12 de febrero de 2014, Chile conmemora 195 años de su Independencia. Habitualmente, se le  da mayor importancia al evento del 18 de septiembre de 1810, cuando se efectuó la Primera Junta de Gobierno.

Es importante mantener una memoria activa de las fechas y situaciones reales que llevan a un país  al momento histórico  que marca su futuro, especialmente cuando decide ser independiente.

La realidad histórica nos lleva a la época en que Napoleón Bonaparte gobernó Francia. El Imperio francés al no poder vencer militarmente a Inglaterra, bloqueó su comercio con la cooperación de España, la cual se encontraba militarmente débil tras la pérdida de su armada en la batalla de Trafalgar, situación que Napoleón, mediante el Tratado de Fontainebleau, aprovechó para entrar con sus tropas   a territorio español, vencer a Portugal cerrando en esta forma las rutas comerciales inglesas.

Luego de vencer a Portugal, Napoleón consideró importante incluir a España en su imperio; colocando en 1808 a su hermano José Bonaparte en el trono de España, luego de haber forzado la abdicación del rey Fernando VII.  En esta forma, las colonias españolas americanas pasaron a manos del imperio francés.

La Junta de Cádiz, creó el Consejo de Regencia con la intensión de gobernar España y sus colonias en nombre del rey Fernando VII, situación que generó que el 18 de septiembre de 1810, se formara en Chile la Primera Junta de Gobierno, la cual fue presidida por don Mateo de Toro y Zambrano, antiguo militar de 83 años de edad que tenía interinamente el mando, reconociendo la soberanía del rey español y se comprometía a proteger sus bienes.  En ese solemne momento, los miembros de la Primera Junta Nacional de Gobierno de Chile, se comprometieron a cumplir el siguiente juramento: ¿Jura usted defender la patria hasta derramar la última gota de sangre, para conservarla ilesa hasta depositarla en manos del señor don Fernando VII, nuestro soberano, o de su legítimo sucesor, conservar y guardar nuestra religión y leyes; hacer justicia y reconocer al supremo Consejero de Regencia como representante de la majestad Real? - 18 de septiembre de 1810.

La etapa así iniciada la conocemos  como la Patria Vieja y se mantuvo desde 1810 hasta 1814.

Vencido Napoleón, España recupera su monarquía y por consiguiente, el control de sus colonias americanas, período que conocemos como La Reconquista  o Restauración de la Monarquía, la cual dura tres años – de 1814 a 1817.

Los patriotas, aprovechando la situación generada en 1810, lucharon por obtener la Independencia definitiva del país, y fue así como el General José de San Martín, al mando del Ejército Unido [estaba compuestos por tropas argentinas y chilenas], el 05 de abril de 1818 venció definitivamente a  las tropas españolas en la Batalla de Maipú. 

Se inicia el período conocido como el de La Patria Nueva, que se mantiene desde 1817 hasta 1823.

Imagen: Proclamación y jura de la Independencia de Chile, óleo de Pedro Subercaseaux

Aporte a la Memoria de Chile, a continuación  facsímiles de los textos relacionados; se encuentran en el Congreso Nacional de Chile -Valparaíso.

La Independencia de Chile fue redactada en enero de 1818, el Director Supremo Bernardo O’Higgins Riquelme la aprobó en Talca el 02 de febrero de 1818, aún cuando su proclamación había sido datada en Concepción el 01 de enero de 1818.

El Juramento se efectuó el día 12 de febrero de 1818, día en se cumplía el primer aniversario de la Batalla de Chacabuco.

  

Imagen: Proclamación de la Independencia de Chile – guardada en el Congreso Nacional de Chile -Valparaíso.

  Imagen: Aprobación del Acta de proclamación de la Independencia de Chile, firmada por Bernardo O’Higgins Riquelme en Talca el 02 de febrero de 1818 – Congreso Nacional de Chile – Valparaíso

Imagen: Proclamación de la Independencia de Chile, firmada por Bernardo O’Higgins, y sus ministros Miguel Zañartu, Hipólito de Villegas y José Ignacio Zenteno – Congreso Nacional de Chile – Valparaíso

Han transcurrido 195 años del momento que Chile se declaró independiente. Durante la primera mitad del pasado siglo XX, se enseñaba las diferentes etapas históricas del país, en la actualidad, vemos el poco énfasis que se da a eventos que marcaron la vida ciudadana. 

Que este breve aporte a nuestra realidad histórica sirva para que las nuevas generaciones  conozcan el momento en el cual se generaron  situaciones que hoy nos permiten, a pesar de nuestras limitaciones, entender y conocer lo que somos. El destino de un país, está en manos de sus habitantes.

Cuando en el año 2018 se cumpla en Bicentenario de la Independencia de Chile, es esperable que las autoridades del momento, festejarán  con la grandiosidad que se merece tan magno evento.

Chile,  Feliz cumpleaños de vida independiente

Bibliografía: Biblioteca del Congreso Nacional – Valparaíso / Historia General de Chile de Diego Barros Arana / Historia de Chile de Francisco Frías Valenzuela / Boletín de la Academia Chilena de la Historia-Luis Valencia Avaria et al.,/ Wikipedia / 

Lectura complementaria: 

Napoleón Conquista España

América Latina

El Tratado de Bayona
Independencia de Chile
Fiestas Patrias en Chile
Actas de la Independencia de Chile [con Juramento de los Miembros de la Primera Junta Nacional de Gobierno]

EL LEGADO “ONLINE” QUE DEJAMOS CUANDO NOS MORIMOS

Página de fallecidos en internet

Cuando fallecimos, en la actualidad existe una situación muy especial que se produce en el momento de morir, es el legado que dejamos “online” dentro del sistema informático que nos rodea, sean tuits, blogs, selfie, etc. Y es el tema que presenta Selina Ellis Gray para su doctorado.

Coincidiendo con el décimo aniversario de Facebook, investigadores de la Universidad de Lancaster (Reino Unido) analizan la forma en que las redes sociales están cambiando nuestra forma de vivir... y de morir. Paul Coulton y Selina Ellis Gray investigan las formas en que está cambiando el duelo en occidente debido a la creciente cantidad de datos de carácter personal que dejamos en la Red.  Selina Ellis Gray explica en la nota de prensa de  la universidad: "Nuestras muertes vienen seguidas ahora por la lenta descomposición de un cuerpo enorme de datos, que incluyen grandes cantidades creadas por el uso normal de las redes sociales". Como parte de su doctorado interdisciplinario, que está financiado por el Consejo de Investigación de Ingeniería y Ciencias Físicas británico, Gray se está preguntando qué es lo que sucede con todos nuestros tuits, actualizaciones de estado y autofotos [selfie en inglés] después de que nos hayamos ido, y cómo podemos empezar a preparar la situación. 

Hasta el auge de las redes sociales, la visión mayoritaria era que el duelo público estaba en retirada en occidente, debido a que las tradiciones sociales y religiosas ya no tenían una influencia tan uniforme sobre la forma en que nos despedimos. Pero en la época de Facebook actual ha surgido una nueva forma de luto. La investigación en curso de Gray explora blogs sobre diversos duelos, páginas conmemorativas en Facebook, tributos en Instagram, santuarios en Twitter, álbumes de recortes digitales y grupos de apoyo para los deudos, todas ellas respuestas diversas y muy personales a la pérdida. Esto plantea nuevos problemas a los que se quedan para manejar toda la información. 

Paul Coulton añade: "En la actual era digital, cuando morimos a menudo dejamos atrás un legado digital. Los familiares ya no sólo tienen que decidir qué hacer con libros, juegos de té, jarrones y cajas de herramientas, sino que también tienen que pensar en los restos sociales online, tales como fotos digitales, vídeos, actualizaciones de estado y mensajes de correo electrónico”. 

"Si bien estos recordatorios fantasmales online están permitiendo nuevos tipos de prácticas de duelo, están en consecuencia presentando una serie de retos para el papel tradicional de la custodia, ya que estos restos de vida digital no se pueden colocar dentro de las habitaciones o en los estantes de la misma forma que una joya o un mechón de pelo. Estos restos se pueden rastrear, están visibles y abiertos a la reinterpretación de tal forma que los muertos pueden regresar a rondar a los vivos sin que se lo hayan pedido, de maneras inesperadas."

Sucesos 

El umbral entre la vida y la muerte se ha convertido en un evento mucho más público con las últimas actualizaciones de estado y los últimos tuits de las víctimas de sucesos como la masacre de Colorado convirtiéndose en noticias globales. Gray ha documentado cómo estos espacios en la Red se han convertido en lugares muy visitados. Algunos de ellos reciben más de 10 millones de visitas y visitantes diarios que consideran estos lugares como una manera de enfocar positivamente su pérdida. 
La investigadora espera que su investigación en curso en esta área emergente tendrá un impacto en el diseño futuro de la tecnología y también en los servicios de apoyo. Además de su tesis, Gray tiene una serie de publicaciones previstas en 2014 y hará una presentación en el primer simposio  “Investigación Sobre la Muerte Online” que se celebrará en abril, con otros expertos en el tema.

Otra investigación, en este caso de la Universidad de Baylor (Texas, EE.UU.), hizo una lista de las nuevas formas de honrar a los muertos en el siglo XXI. Desde pegatinas en el coche, a camisetas o tatuajes hechos de tinta o incluso de las cenizas del finado, pasando por los citados tributos online. Se trata, según el artículo, de crear nuevas maneras de conmemorar a los seres queridos en una sociedad secularizada. En realidad, añaden los investigadores, no son tan distintos de las formas tradicionales, como llevar un mechón de pelo del ser fallecido, o una foto en el broche o en la cadena del reloj. En el caso de internet, hay hasta lápidas virtuales, es decir, lápidas reales que permiten escanear un código con el smartphone, que abre una web sobre la persona enterrada (también se pueden visitar directamente online). 

El trabajo investigativo se encuentra en la página de Lancaster University  del 03 de febrero de 2014 y en la de Selina Ellis Gray.

Compilado de Tendencias 21-Tendencias de las Telecomunicaciones (Carlos Gómez Abajo) / U. de Lancaster / S.E.Gray

Lectura  adicional:

Facebook reabre debate sobre... 

La página de homenajes Much Love

Lápidas Virtuales Vídeo

ES IDENTIFICADA ÁREA DEL CEREBRO QUE NOS HACE HUMANOS

La zona roja parece exclusiva de los humanos. Fuente: Universidad de Oxford.

Investigadores de la Universidad de Oxford (Reino Unido) han identificado un área del cerebro humano que no se parece en nada a cualquier parte del cerebro de algunos de nuestros parientes más cercanos. 
El área del cerebro señalada es conocida por estar íntimamente involucrada en algunos de los más avanzados procesos de planificación y de toma de decisiones que consideramos especialmente humanos. 
"Tendemos a pensar que ser capaz  de planificar el futuro, ser flexibles en nuestras formas de pensar, y aprender de otros son aptitudes de los seres humanos es especialmente impresionante. Hemos identificado un área del cerebro que parece ser exclusiva de los humanos y es probable que tenga algo que ver con estas capacidades cognitivas" explica el investigador Mateo Rushworth, del Departamento de psicología Experimental de la Universidad de Oxford, en la nota de prensa de la institución

Se utilizaron resonancias magnéticas (IRM) en 25 adultos voluntarios para identificar los componentes clave en el área de la corteza frontal ventrolateral del cerebro humano, y averiguar cómo estos componentes se conectan con otras áreas del cerebro. Los resultados fueron comparados con los datos de IRM correspondientes a 25 monos macacos. 
El área de la corteza frontal ventrolateral del cerebro, está involucrada en muchos de los aspectos más elevados de la cognición y el lenguaje, y sólo está presente en los humanos y otros primates. Algunas partes están implicadas en situaciones problemáticas como el TDAH la adicción a las drogas o trastornos compulsivos de comportamiento. 

La capacidad para el lenguaje se ve afectada cuando otras partes quedan dañadas después de un accidente cerebrovascular o enfermedad neurodegenerativa. Una mejor comprensión de las conexiones y redes neuronales implicadas debería ayudar a la comprensión de los cambios en el cerebro vinculados con estas situaciones. 

Los investigadores de la Universidad de Oxford han informado sobre sus hallazgos en la revista científica i[Neuron].

El profesor Rushworth explica: "El cerebro es un mosaico de áreas interrelacionadas. Queríamos observar esta importante zona de la parte frontal del cerebro y ver cuántos azulejos hay y dónde se colocan". 

"También nos fijamos en las conexiones de cada azulejo -la forma en que se conectan al resto del cerebro- dado que son estas conexiones las que determinan la información que puede llegar a esa parte y la influencia que ésta puede tener en otras regiones del cerebro." 

A partir de los datos de MRI, los investigadores fueron capaces de dividir la corteza frontal ventrolateral humana en 12 áreas, de forma consistente en todos los individuos. "Cada una de estas 12 áreas tiene su propio patrón de conexiones con el resto del cerebro, una especie de "huella neuronal", que nos dice que está haciendo algo singular", explica el profesor Rushworth.

Diferencias 

Los investigadores fueron capaces de comparar las 12 áreas de esa región del cerebro humano con la organización de la corteza prefrontal de mono. En general, eran muy similares, dado que 11 de las 12 áreas se encuentran en ambas especies y están conectadas a otras áreas del cerebro de maneras muy similares. 

Sin embargo, un área de la corteza frontal ventrolateral humana no tiene equivalente en el macaco. El autor principal del artículo, Franz- Xaver

Neubert, de la Universidad de Oxford, añade: "Esta zona ha sido identificada con la planificación estratégica y la toma de decisiones, así como con la "multi-tarea". 

El grupo de investigación encontró también que las partes auditivas del cerebro estaban muy bien conectadas con la corteza prefrontal humana, pero mucho menos en el macaco. Los investigadores sugieren que esto puede ser crucial para nuestra capacidad de entender y expresarnos.

Compilado de Tendencias 21 – Tendencias Científicas

EN LOS ÚLTIMOS VEINTE AÑOS LOS LAGOS DE ALASKA SE HAN REDUCIDO UN 22%

Hielos anclados y flotantes en Alaska. Fuente: Planetary Visions/Universidad de Waterloo (Canadá)/ESA.

El hielo que se forma sobre los lagos del norte de Alaska durante los meses de invierno está disminuyendo. El análisis de veinte años de imágenes de radar tomadas desde el espacio revelan los efectos del cambio climático sobre los ecosistemas a altas latitudes, según una investigación de instituciones canadienses y la ESA (Agencia Espacial Europea). 
Las variaciones de la temperatura del aire y de los niveles de las precipitaciones invernales a lo largo de las últimas cinco décadas han alterado los ciclos, la duración y el espesor de los hielos que se forman sobre los lagos árticos. 

En esta región, un clima más cálido provoca que la cubierta de hielo sea más fina y, como consecuencia, que un menor porcentaje de los lagos permanezca congelado durante todo el invierno. 

Estos cambios afectan al clima local y regional, a la dinámica del permafrost - el hielo permanente - y a la disponibilidad de agua para usos residenciales e industriales durante el invierno. La variación del espesor del hielo también provoca cambios en las propiedades físicas, térmicas y químicas del agua de los lagos, alterando su ecosistema. 

Hasta ahora nunca se había documentado este fenómeno de forma exhaustiva con la ayuda de los datos recogidos por los satélites. Un reciente estudio de la Ladera Norte de Alaska, publicado en The Cryosphere, documenta los regímenes de hielo en lagos poco profundos basándose en las imágenes radar tomadas por los satélites ERS-1 y ERS-2 de la ESA. 

Este estudio desvela una reducción del 22% del “hielo anclado” – el hielo que alcanza el fondo de los lagos – entre los años 1991 y 2011. Esta cifra sería el equivalente a un adelgazamiento generalizado del hielo entre los  21 y 38 centímetros. 

“Antes de comenzar este estudio ya nos esperábamos encontrar una reducción en el espesor del hielo flotante y anclado, como anunciaban los registros de temperatura y de precipitaciones de las últimas cinco décadas en la estación meteorológica Barrow”, explica Cristina Surdu, autora principal de esta investigación, en la nota de prensa de la ESA. “Pero al concluir el estudio nos quedamos sorprendidos: los análisis de tendencias mostraban una disminución dramática del hielo en tan sólo 20 años”. 
Los mayores cambios se registran a finales del invierno (abril-mayo), con una disminución gradual del hielo entre 1991 y 2005. Durante los últimos seis años del período  que cubre este análisis, se registró un declive muy abrupto, alcanzando un valor mínimo en 2011. 

Las misiones de la ESA 

Vídeo

Los instrumentos radar embarcados en los satélites ERS de la ESA pueden ver a través de las nubes y en la oscuridad, lo que les permite recoger datos de forma ininterrumpida sobre regiones como el norte de Alaska, donde predomina el mal tiempo y las noches de invierno son especialmente largas. 

Al estudiar la forma en la que las señales rebotan contra la superficie de la Tierra se puede determinar si el hielo todavía está flotando (con agua líquida por debajo) o si ya ha alcanzado el fondo del lago.

Las operaciones de ERS-1 terminaron en el año 2000 y ERS-2 se retiró en 2011. Las imágenes radar de estos dos satélites y las de la misión Envisat – que finalizó en 2012 – permitían monitorizar la evolución de los lagos congelados. Asegurar la continuidad de este tipo de datos es fundamental para poder continuar los estudios de los regímenes de hielo a altas latitudes, señala la nota de prensa. 

La misión Sentinel-1 del programa Copérnico visitará estas regiones con más frecuencia y mantendrá la continuidad de las observaciones radar para los servicios de monitorización del hielo de los lagos. El primero de los dos satélites que componen esta misión se lanzará esta primavera.

Compilado de: Tendencias 21 / Tendencias del agua

Bibliografía: The Cryosphere

LA CONTROVERSIA DEL COLESTEROL

Es indiscutible que el colesterol encontrado en la placa, está  implicado en la aterosclerosis. Si el colesterol es sin embargo responsable de estas placas, ahora es controvertido.

 El Colesterol alto no está necesariamente ligado a un mayor riesgo de ataque al corazón. Crédito: Fotolia – Sebastián Kaulitzki

Bastante se habla de los problemas de salud que provoca tener el colesterol alto, se le responsabiliza de los ataques cardíacos y de los accidentes cerebros vasculares;  para evitarlos, se recomienda limitar el consumo de mantequillas, carnes, quesos, etc., y que para mantenerlo controlado, hay que mantener un consumo estable de remedios centralizados en las estatinas.

¿Es tan peligroso el colesterol? 

Puede que en algunas personas sea peligroso, en otras, tal vez se necesite solamente controlarlo adecuadamente.

Como en toda drástica posición, existen personas que prefieren una buena  e intensa investigación, antes de decidir sobre un tema que incide directamente en la vida de los seres humanos.

En relación al colesterol, existe el THINCS  [The International Network of Cholesterol Skeptics / en español - La Red Internacional de Escépticos del Colesterol], una red de científicos  que dudan de la hipótesis del llamado colesterol, del cual se ha hecho un dogma, representado por los médicos y las autoridades de salud pública de todo el mundo, que han expuesto: Que mientras más bajo se tenga el colesterol, mejor es para la salud.

Es tan grande esta influencia, que muchos se hacen la pregunta si los 91  miembros de la red THINCS,  no tienden a desviarse.

Difícil, por cuanto algunos de ellos han publicado en  prestigiosas revistas, como The Lancet, lo hizo el médico Uffe Ravnskov, de Suecia, el cual ha publicado alrededor de 100 veces, su posición sobre el tema, recibiendo el pensamiento crítico en medicina, por no considerar de que el colesterol sea  el responsable de todos los fallecimientos derivados de un colesterol alto. 

Al mismo tiempo, existe también una situación extra, relacionada con las estatinas, el popular medicamento reductor del colesterol, el cual científica y económicamente representada por un exitoso grupo relacionado con la medicina, haya logrado en los últimos 30 años que más de 200 millones de personas alrededor del mundo se hayan medicamentado con este producto.

La mayoría de los médicos consideran que la aterosclerosis es la principal causa de los ataques cardíacos y apoplejías debido al colesterol. Los médicos entienden que los vasos sanguíneos se contraen y endurecen, debido al almacenamiento de colesterol. Tomás Münzel, profesor de cardiología en el Hospital de la Universidad de Maguncia, dice que: “Estas placas pueden romper la dependencia de los niveles de colesterol. Como resultado, obstruyen el paso provocando un ataque al corazón”.

Los médicos distinguen entre el colesterol  “malo” o LDL [Lipoproteínas de baja densidad], y el “bueno”  o  HDL [Lipoproteínas de alta densidad], por cuanto el colesterol es una sustancia cerosa que no es soluble en la sangre; produciéndose que el LDL transporte la sustancia al hígado, en cambio el HDL reduce el exceso de colesterol en la sangre, evitando perjudicar el hígado.

En cambio los escépticos del colesterol, centralizado en el grupo THINCS, tienen una creencia opuesta: El colesterol no causa ateroesclerosis.

Dieter Borgers, profesor en el Hospital de la Universidad de Düsseldorf y autor del libro “Colesterol, el fracaso de un dogma”, aparecido en el año 1992 ha dicho que: “Porque encontraron el colesterol en la placa de las paredes vasculares, se pensó que producía  ataques al corazón, y que una reducción de esta sustancia tendría efectos beneficiosos”.

Los críticos afirman, que el colesterol sólo es un inocente testigo de los acontecimientos debido que en las autopsias efectuadas en personas fallecidas por problemas cardíacos, no se encontró ninguna correlación entre la concentración en la sangre de colesterol LDL y el grado de aterosclerosis en personas seleccionadas al azar.

“Según los estudios, el 50% de las personas que sufrieron ataque al corazón tenían el colesterol alto, y el otro 50% tenía bajos niveles de colesterol y aún así, padecían de ateroesclerosis”, comenta Ravnskov.

El patólogo neozelandés Willian Stehbens en una de sus publicaciones, escribe:“La aterosclerosis es una enfermedad degenerativa de los vasos; ella puede causar daños graves en los chimpancés, gorilas y loros, aún cuando estos animales son principalmente herbívoros …la enfermedad es más acentuada cuando la presión es alta…”

En la década de 1970, el investigador americano de la nutrición de Ancel Keys, planteó en un comentario titulado “Siete Países Estudian”, se habría demostrado que las personas que comen mucha carne, mantequilla, leche, huevos y ácidos grasos saturados, tenían una alta probabilidad de morir de un ataque al corazón, por lo cual se lanzó la idea de la “dieta del corazón”; fue una forma de promover la ateroesclerosis.

Los críticos del colesterol,  han planteado que  Keys habría elegido deliberadamente a siete países con más probabilidades de confirmar su hipótesis.

Según Uffe Ravnskov comenta: “Absorbemos colesterol con los alimentos, el cuerpo humano también produce colesterol, en poca cantidad; pero si absorbemos menos comida, el cuerpo produce más colesterol; es recomendable la dieta mediterránea, por contener una mayor porción de pescado, aceite de oliva y verduras, disminuyendo los niveles de LDL. En algunos pacientes disminuye un 10%, porcentaje por lo demás ineficaz”.

Borgers, un estudioso del colesterol ha comentado: “Todos los principales estudios dietéticos asumidos, son desastrosos e ineficientes, no demostraron prevenir ni tener una influencia más favorable de la prevención del colesterol”.

En estos días, los estudiosos de este tema, dudan de los efectos perjudiciales de los ácidos grasos saturados; incluso el huevo, que en su momento fue prohibido debido a su alto contenido de colesterol y que en la actualidad, se le  ha rehabilitado.

Durante muchos años existió la creencia de que si se comían huevos, el colesterol contenido en la yema incrementaba peligrosamente el colesterol LDL en la sangre. Esta situación influyó en dos científicos de la Universidad de Surrey, los cuales realizaron un estudio para confirmar si realmente el colesterol de las yemas de los huevos era tan perjudicial. Descubrieron que no era el colesterol ingerido el problemático, sino las grasas saturadas que se ingerían con los diferentes alimentos que componían las diversas y desequilibradas dietas en la gran parte de la población.

Un estudio de la nutricionista Juliet Gray y del profesor de nutrición metabólica de la universidad inglesa Bruce Griffin, descubrieron que el colesterol de los huevos sólo tiene un efecto muy pequeño y clínicamente insignificante en la sangre de los seres humanos.

Dado el impacto social que tiene el colesterol en los seres humanos, se ha examinado la asociación entre la ingesta de grasas saturadas y las enfermedades cardiovasculares. Existen tres informes que incluyen el efecto de la grasa saturada en la baja densidad de colesterol de lipoproteínas, es la evidencia que vincula las grasas saturadas a la enfermedad cardiovascular, pero el efecto sobre el colesterol de lipoproteínas de alta densidad, fue ignorado sistemáticamente.

Por consiguiente, contrariamente a la creencia popular, el colesterol es vital: Se produce en varias partes del cuerpo, como ser en las membranas celulares del cerebro y también en la leche materna.

Un trabajo de Robert Hoenselaar titulado “Satured fat and Cardiovascular disease: The Discrepancy between the Scientific literature and Dietary Advice” se encuentra en Nutrition.

El trabajo investigativo de Juliette Irmer “Die Cholesterin-Bombe” se encuentra en Spektrum de. 

Bibliografía: Nutrition / Wikipedia / Spektrum de / Thincs / 

Lecturas adicionales:

La Controversia del Colesterol

¿Donde estamos Parados?

El HDL y el LDL

El Huevo y el Mito del Colesterol

"FTD" ENFERMEDAD DEL CEREBRO QUE PERMITE LA CREATIVIDAD

Imagen de una migraña, por la Dra. Anne Adams, elaborada con la estructura y la repetición. Debido a su rara enfermedad, cambia las conexiones entre las partes del cerebro. Crédito: Nytimes.com

 La  Demencia FrontoTemporal [FTD], que se conocía anteriormente como el complejo de desinhibición-demencia-parkinsonismo-amiotrifia – DDPAC – es una enfermedad neurodegenerativa caracterizada por la severa degeneración lobar frontotemporal. El trastorno fue identificado por primera ves en el año 1994 por Kirk Wilhelmsen et al., que la distinguía de la enfermedad de Alzheimer y de cuerpos de Levy en base al hecho de que no se manifiestas con placas de amiloide, ovillos neurofibrilares, o cuerpos de Lewy.

Los síntomas pueden dentro de los 45 a 65 años de edad independientemente del sexo de la persona; y son significativos los cambios en la conducta personal y social, como así mismo, el embotamiento general de las emociones.

La FTD es difícil de diagnosticar debido a la heterogeneidad de los síntomas asociados; por el momento, solo hay tratamientos disponibles que ayudan aliviar los síntomas, pero aun no hay cura.

 La creatividad en el cerebro

 Algunos pacientes experimentan brotes de creatividad inesperados en la etapa temprana de la enfermedad cerebral grave. Los investigadores sospechan de un desequilibrio de lñas regiones dl cerebro.. Crédito Chiragthe OO7

  

En algunos casos, estos trastornos cerebrales promueven el trabajo creativo;  situación que ha sorprendido a los investigadores, que lentamente han ido comprendiendo  la complejidad de la FTD.

En especial, por las diferencias observadas con la enfermedad de Alzheimer, la cual afecta la memoria; en cambio, la FTD afecta más los lóbulos frontales y temporales del cerebro. Las consecuencias primarias, son muy especiales, haciendo que muchos enfermos son propensos a cambiar a comportamientos estereotipados y sólo en edad avanzada muestras déficits significativos de pensamiento.

El caso de la química y bióloga Dra. Anne Adams, quien en 1986 a los 46 años de edad, decidió colgar su trabajo, dándose exclusivamente a su nueva pasión, la pintura. Pasaba horas y días enteros en su estudio, logrando con sus trabajos entregar cuadros de alto colorido.

En 1994, a los 53 años de edad, en Canadá,  pintó “Desentrañando el Bolero”  fascinada por la composición que había efectuado Maurice Ravel; logrando una representación visual muy detallada de la música de Ravel.

Lo que la Dra. Adams no sabía que su creatividad recién descubierta, eran los primeros signos de una enfermedad cerebral grave, por cuanto era una variante de la demencia FrontoTemporal, que por añadidura, Ravel también la sufrió sin saberlo, cuando creó a los 53 años,  su “Bolero”.

El trastorno cerebral de la Dra. Adams fue notable. Continuó pintando hasta el año 2004 cuando ya no podía sostener un pincel, fue perdiendo su capacidad de hablar y finalmente perdió la vida en el año 2007.

El Dr. Bruce Miller, neurólogo y Director del centro de Memoria y Envejecimiento de la Universidad de California, San Francisco, comenta que: “Cuando Ravel a la edad de 53 años compuso en 1928 su “Bolero”, había mostrado signos de la enfermedad al cometer errores ortográficos en las partituras y las letras”.

  

 Imagen: Prestación de “pi” por la Dra. Anne Adams

 Todo suena como una paradoja, la condición del desarrollo de una grave enfermedad, causa la creación de nuevos talentos. Hay muy pocos casos documentados. Por consiguiente, el Dr. Miller  dice que ha sido una buena idea consultar imágenes o dibujos para lograr el diagnóstico: “Hasta cierto punto, los pacientes con demencia con cuerpos de Lewy muestran fuerte deterioros de la capacidad visual espacial, así como los pacientes con enfermedad de Alzheimer; en cambio los pacientes con FTD, son buenos para el dibujo”.

Según estimaciones del Dr. Miller, las habilidades artísticas o musicales se mantienen en alrededor de una sexta parte de los pacientes afectados con la FTD; pero también se observa en pacientes con otras enfermedades, que de repente sienten una súbita pasión por el arte visual.

Creatividad Central

 El lóbulo parietal del lado derecho permanece con el paciente; por lo general no solo perdonó,tal vez incluso se encuentra con un aumento en la actividad cuando las áreas se vean afectadas, inhibiendo el lóbulo temporal. Crédito NEUROtiker /CC-BY-SA

El Dr. Miller y sus colegas, siguen luchando con las dificultades del FTD, debido a la escasez de casos bien  documentados debidos que los análisis están llenos de subjetividad. 

Pero que el estudio científico en el largo plazo podría ayudar a explicar la creatividad del cerebro de los seres humanos, lo que hace que el arte de pacientes como el de la Dra. Anne Adams, sea doblemente estimulante.

El desarrollo completo de este tema,  lo ha presentado Katrin Weigmann en Spektrum de.

Bibliografía: Spektrum de./ AbstractComics / Wikipedia / Intimes /

Lecturas afines:

“La Creatividad Artistica y la Demencia”  Miller, ZA, Miller BL

“Pictures como herramienta neurológica: Leccionesde mejora y el Arte Emergente en la Enfermedad Cerebral” Shott, DG

NUEVA FUENTE DE PROTEÍNAS, LOS INSECTOS

Son verdaderas bombas de energía, tiene una serie de cualidades positivas, podrían tener en el futuro una gran preponderancia en la alimentación humana 

Crédito © fotolia / Friedberg

La población mundial supera los 7.100 millones de habitantes,  y cada año incrementará porcentajes que podrían significar una población que superará nuestra imaginación  a fines del presente siglo XXI.

¿La Tierra podrá alimentarnos?

Ante esta pregunta, es posible que ya estemos en los inicios de un problema alimenticio naciente. Es así como se detecta que el suministro de proteína se ha transformado en un problema que nos podrá afectar en el corto plazo.

La población mundial  demanda alimentos, según cálculos de las Naciones Unidas, la sola producción de trigo debe ser aumentada en un 60% de aquí al año 2050.

El consumo de carne  y pescado cada día es mayor, en especial, en los países en desarrollo constante, pero los animales también tienen que comer, y para lograrlo deben ingerir proteínas que por el momento se centraliza en la soya y harina de pescado.

Tan grande es en la actualidad el hambre de carne, que la producción mundial de soja de 210 millones de toneladas, un 85% termina en concentrados y 20 millones de toneladas de peces termina como harina de pescado concentrada, la cual va direccionada  a la alimentación de aves y cerdos destinados a la alimentación humana.

Otros problemas que se deben agregar, es la disminución de las áreas de terrenos fértiles debido al cambio climático y a la urbanización progresivamente sostenida, ante la expansión de las ciudades y a la sobre explotación de los mares. Las consecuencias de los últimos años ha sido el incremento de los precios del trigo, la soja y de la harina de pescado.

Y es en este contexto, cuando aparece la cría de insectos como una brillante solución, por cuanto estos pequeños seres,  no solo son proteínas valiosas sino que en muchos casos, se alimentan de los residuos, un recurso prácticamente infinito si consideramos que sólo en la Unión Europea, se tiran 90 millones de toneladas de alimentos.

En la actualidad, la Agencia de Investigaciones de Alimentos FERA de Inglaterra liderado por Elaine Fitches, coordina el Proyecto INSECTO que es promovido por la Unión Europea, la cual aportó para este proyecto tres millones de euros. 

Fitches dice: “Queremos demostrar que las proteínas obtenidas de insectos, son una fuente de alimento segura, sostenible y económica; estas proteínas, a partir de las larvas de moscas,  son de una calidad mucho mejor que la soja y es comparable a las de los peces”.

Elaine y sus colegas investigan, entre otras cosas, la producción masiva automatizada de insectos, ella comenta: “Para criar insectos, parece sonar simple, pero para hacerlo económicamente en escala industrial, todavía se necesita un poco de trabajo”.

Los investigadores están perfeccionando factores tales como la temperatura, la luz, la humedad y en especial, la textura de los alimentos.

¿Cómo deben estar compuestos los residuos?  ¿Qué humedad deben tener? ¿Cómo se superponen? Y así sucesivamente.

Los riesgos potenciales  de la producción de proteínas que esta examinando  el equipo de Fitches, es la eventual contaminación con productos químicos o gérmenes.

En el Instituto de Investigaciones para la Agricultura Orgánica en Suiza, el grupo que lidera Andreas Stamer ya ha logrado tener práctica en este aspecto; ellos Investigaron en un proyecto de tres años hasta que punto la comida derivada de gusanos, puede complementar la harina de pescado convencional en la cría de truchas. El resultado obtenido fue: Hasta el 50% de la harina de pescado se pudo sustituir por los de gusanos, las truchas crecieron bien como lo hacían  habitualmente al consumir el anterior alimento. Por consiguiente, se espera que en 2014 una planta piloto pueda producir entre 1.000 a 3.000 toneladas/año de este nuevo tipo de harina.

Sin embargo, en Europa y Suiza todavía está prohibido alimentar mediante harina de insectos a los vertebrados, anteriormente las proteínas provenientes de insectos solo se podían utilizar en piensos. Los expertos  anticipan que en 2014 se aprobará este nuevo tipo de harina como alimento para  animales; al mismo tiempo, se tiene que especificar los requisitos que deben cumplir los residuos orgánicos que alimentarán a los insectos.

En la actualidad hay empresas que están desarrollando alternativas entre los insectos, en Vancouver se encuentra Enterra, que  desarrolla pruebas en la reproducción de mosquitos automatizando la cría de moscas.

En Sudáfrica, la compañía Agriprotein, ha estado trabajando en la optimización de la cría de moscas y moscardones, por cuanto comen mejor la sangre, frutas y verduras. Con la colaboración de la Universidad de Stellenbosch, la empresa sudafricana ha realizado variaos estudios comparativo de proteínas.

Como se puede apreciar, el futuro de la alimentación humana podría paulatinamente ir dependiendo  de los insectos, los cuales proporcionarían, como harina, el alimento básico para los animales, aves y peces que los seres humanos consumirán como alimento cotidiano.

¿Porque hemos llegado a esta opción? Creo que no hemos sido lo suficientemente responsables para entender que lo que se siembra, tendremos que cosecharlo. Hemos tratado mal a nuestro planeta, seguimos sin comprender que el cambio climático ha comenzado, que seguimos  aniquilando los  bosques y selvas, cada día ensuciamos más los océanos; si queremos vivir debemos cuidar el único hogar que hoy tenemos: La Tierra.

Fuente: Spektrum.de / Wageningen ur 

Texto completo:- Derkluge Bauer füttert den Wurm

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